Mes de junho, delícia de bolo de fubá da vovó!

Bolo de Fubá do tempo da vovó

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

200gr de manteiga

4 ovos

1 xícara de leite

2 colheres de chá de erva doce

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata a manteiga com o Açúcar e as gemas até virar um creme claro.; acrescente o leite, a erva doce e bata mais um pouco. Junte as farinhas e o fermento, tudo peneirado junto. Por último as claras em neve. Coloque nem tabuleiro médio para assar forno 180 graus. Por 30 minutos.

Fica delicioso com uma ganache  de chocolate ao leite por cima.